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Ricette Recipes
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Ricette Healthy

Porridge al Tiramisù

Porridge al Tiramisù

Un porridge dolce simile al tiramisù da preparare a colazione o come dolce con yogurt greco, fiocchi d'avena, cacao e cioccolato fondente!

Bounty Fit

Bounty Fit & Proteico

La coppia Cocco-Cioccolato è un grande classico amato da molti, grandi e piccini. Ecco come preparare dei Bounty in versione Fit e proteica

Salsa Tahina

Salsa Tahina

La Salsa Tahina è una salsa per condimenti a base di semi di sesamo tipica della cucina mediorientale che, negli ultimi anni, si sta diffondendo anche nella cucina occidentale

Hummus alla Zucca

Hummus Alla Zucca

L'Hummus di zucca è una variante della ricetta dell'Hummus tradizionale con i ceci! Grazie alla zucca si aggiungono sali minerali, fibre e vitamine

Hummus di Spinaci

Hummus di Spinaci

L'Hummus con gli Spinaci è una variante più cremosa e saporita dell'Hummus tradizionale! Gli spinaci aggiungono proprietà antiossidanti e numerosi benefici per la salute

Hummus di Fagioli Neri

Hummus di Fagioli Neri

L'Hummus di fagioli neri è una ricetta alternativa all'hummus di ceci! E' un piatto ricco di proteine vegetali, fibre ed antiossidanti

Hummus di Ceci Tradizionale

Hummus di Ceci

L'Hummus di Ceci è una crema squisita medio-orientale dal sapore aromatico ma delicato da utilizzare come antipasto su crostini di pane o come pinzimonio per una tagliata di verdure

Hummus Alla Barbabietola

Hummus Alla Barbabietola

L'Hummus di Ceci e Barbabietola (Beet Hummus) è un piatto colorato ricco di ferro, vitamine e potassio ideale per chi soffre di anemia ed ipertensione arteriosa

Nutella Fatta in Casa

Nutella Fatta in Casa

Una semplice ricetta per preparare la nutella senza conservanti, senza olio di palma ma con tutto il gusto del cioccolato e delle nocciole tipico della versione originale

Carciofi Alla Napoletana

Carciofi Alla Napoletana

I Carciofi alla Napoletana possono essere utilizzati come un ottimo contorno (caldi oppure freddi) o impiegati come un ricco condimento per la pasta

Carciofi con Patate

Carciofi con Patate

I carciofi con patate al forno rappresentano un piatto semplice ma completo (500kcal)! La presenza delle patate è da considerare assolutamente come alternativa a pasta e pane

Carciofi Farciti

Carciofi Farciti

I Carciofi Farciti sono ricchi di sapore (grazie alla presenza di parmigiano, aglio, prezzemolo, pepe) ma con un contenuto povero di calorie (solo 187Kcal)

French Toast Light

French Toast light

I French toast sono un esempio di colazione alternativa: si preparano con uova o albumi, latte, zucchero, vaniglia e zucchero!

Farinata di Ceci

Farinata di Ceci

La farinata di ceci (o fainà) è una delle ricette più semplici e conosciute, ha radici assai antiche (si parla addirittura di origini greche)

Gnocchi di Zucca

Gnocchi di Zucca

La zucca è la vera protagonista dell’autunno! Questo ortaggio è altamente versatile in cucina, si presta a preparazioni sia dolci che salate e, gli gnocchi, sono una delle tante varianti

Topping ai Frutti di Bosco

Topping ai Frutti di Bosco

I topping sono salse semi fluide che possono essere usate per decorare coppe di gelato, frappè, milkshake, oppure caffè e cappuccini per non parlare di dolci e budini

Biscotti Energetici

Biscotti Energetici

I Biscotti energetici sono indicati per vegani e per chi fa sport (basso indice glicemico ed energia a lento rilascio)! Si preparano con banana e fiocchi d'aveva

Il Risolatte

Il Risolatte

Il risolatte o crema di riso è un dolce a base di riso tipico della Grecia, Turchia e paesi dell’ex Jugoslavia. Si può preparare in mille varietà di colore e sapore, basta un po’ di fantasia

Pasta con crema di avocado, limone e zucchine

Pasta con crema di avocado, limone e zucchine

Si tratta di un piatto tipicamente estivo, ricco e gustoso, che richiede tempi di preparazione molto brevi. E’ preferibile preparare la crema al momento per assaporarla al meglio.

Frittata Patate e Zucchine

Frittata (non Fritta) Patate e Zucchine

Una "Frittata" Non Fritta? Basta cuocere in forno i soliti ingredienti di una classica frittata ottenendo un alimento sano senza rinunciare al gusto e senza ungersi le mani

Quinoa Risottata

Quinoa Risottata in Verde

Un piatto sano, gustoso, totalmente privo di glutine per un pieno di fibre, vitamine, sali minerali, antiossidanti. Le proprietà della quinoa insieme a quelle dell’avocado

Mousse Al Cioccolato

Mousse al Cioccolato

Ecco un dolce al cucchiaio dedicato a persone intolleranti o ai vegani, da servire freddo, semplice e veloce da preparare! Senza uova, senza latte e senza burro

Vegan Muffin al Cioccolato

Vegan Muffin al Cioccolato

Muffin senza latte, burro e senza uova. Chi dice che le ricette vegane siano solo per vegani e che non possano essere deliziose? Sono anche un ottimo pre workout per amatoriali.

Budino Di Albumi

Budino di Albumi

Una ricetta per preparare in pochi minuti, un dolce a base di albumi senza carboidrati! Ideale nel periodo estivo dato che va lasciato il frigo 4-5 ore

Tortino Proteico Avena Albumi

Tortino Proteico Avena & Albumi

Cosa succede se mischiamo albumi ed avena insieme a del cacao amaro in polvere? Ecco una facile ricetta per preparare in pochi minuti un bel tortino proteico.

La Muhammara

La Muhammara, purè di Peperoni

Una tipica ricetta mediorientale: La Muhammara, ovvero un purè cremoso di peperoni a base di peperoni grigliati, noci, pane grattugiato integrale e olio extravergine d’oliva

Kinder Fetta al Latte Light

Kinder Fetta al Latte Light

Uno dei dolci più amati da adulti e bambini: la Kinder Fetta al Latte! Una versione "light" da servire fredda! Ideale nel periodo estivo

Salmone in Crosta

Salmone in Crosta di Erba Cipollina e Semi di Sesamo

Il Salmone, ricco di proteine, omega3 e vitamine avvolto in una croccante crosta di sesamo e speziato con erba cipollina

Piadina di Ceci

Piadina di Ceci

La classica piadina ma preparata sfruttando le proprietà della farina di ceci: ricca di proteine, ferro, calcio e altri Sali minerali. Questa farina è indicata anche per i celiaci essendo gluten free

Polpette di Fagioli e Ceci

Polpette di Fagioli e Farina di Ceci

Un’altra ricetta vegan che può esser sfruttata per variare la propria alimentazione e può esser un buon metodo per far mangiare legumi ai bambini

Falafel di Piselli

Falafel di Piselli

I Falafel sono un piatto tipico della cucina mediorientale araba/egiziana e sono costituiti principalmente da legumi speziati e poi fritti o cotti in forno.

Polpette di Tofu

Polpette di Tofu al Forno

Un secondo piatto semplice e leggero, soprattutto per chi non è amante del tofu al naturale. E' un piatto vegano ma può essere un’alternativa anche per chi non lo è

Farro ai Frutti di Mare

Farro ai Frutti di Mare

Un piatto semplice, leggero ma completo (carboidrati, fibre, proteine, “grassi buoni”). Un piatto fresco ed una sfiziosa alternativa alle solite insalate di riso o pasta.

Ricetta Il Gelato

Il Gelato "Healthy" Fatto in Casa

Basta mettere in freezer della frutta tagliata a fettine per la base del gelato, frullarla e mescolarla con cacao o altra frutta per ottenere un gelato davvero cremoso in pochi minuti

Ricetta Quinoa Porridge

Quinoa Porridge Dark Chocolate & Al Profumo di Cocco

2 ricette a base di quinoa e porridge ideali per una colazione alternativa, tipicamente inglese, realizzabili in tante varietà!

Ricetta Centrifugati

I Centrifugati

I centrifugati sono pieni di tantissime sostanze nutritive! Possono essere diuretici, depurativi, dissentanti ed altro! Basta avere una centrifuga in casa per prepararli

Ricetta Frullati

I Frullati

A differenza dei centrifugati, i frullati contengono molte più fibre, utili per incoraggiare le funzioni intestinali, per aiutare l'organismo ad espellere le tossine